柚香柚甜2016麻豆文旦節(jié)將在27日登場(chǎng)，麻豆區(qū)公所今年以燈會(huì)型態(tài)舉辦，也會(huì)帶著文旦到臺(tái)中快閃宣傳。（萬(wàn)于甄攝）

      月圓人團(tuán)圓，吃文旦過(guò)中秋。麻豆文旦進(jìn)入採(cǎi)收季節(jié)，麻豆區(qū)公所每年舉辦的麻豆文旦節(jié)將在27日登場(chǎng)，今年首度以燈會(huì)形式舉辦，打造高4.3公尺、寬4公尺，堪稱全臺(tái)最大的文旦主燈，25日也搶先亮相。

     麻豆文旦今年受到天氣因素影響結(jié)果率少，但因文旦果實(shí)外型平均較往年大顆，重量約有1斤，買氣依舊不錯(cuò)，麻豆區(qū)農(nóng)會(huì)總干事李育賢表示，今年麻豆文旦產(chǎn)量初估3800公噸，較去年少200公噸，1臺(tái)斤零售價(jià)約70元，消費(fèi)者要買要快，慢來(lái)恐怕就買不到。

     區(qū)長(zhǎng)林振祿進(jìn)一步說(shuō)，麻豆約有3300戶文旦果農(nóng)，種植面積達(dá)850公頃，為了多加利用文旦，今年與臺(tái)灣首府大學(xué)餐飲管理系合作，研發(fā)多道文旦創(chuàng)意料理，讓文旦入菜，27日麻豆文旦節(jié)將現(xiàn)場(chǎng)制作500份供民眾品嘗。

     臺(tái)首大餐旅系教師許煜忠說(shuō)，文旦入菜難度高，因其屬于柑橘類，外果皮有油囊并帶有苦味，若光以果肉入菜味道又太淡，加入果皮容易有苦、澀味，要克服這些問(wèn)題就必須了解各種食材的特性，才能完美搭配出好料理。

     2016麻豆文旦節(jié)今年創(chuàng)新規(guī)畫活動(dòng)模式，用燈海來(lái)塑造中秋氛圍，文旦主燈高4.3公尺，寬約4公尺，搭上12生肖，象徵年年平安，27日將由市長(zhǎng)賴清德點(diǎn)燈。另外，還有2000盞文旦燈及數(shù)個(gè)編織文旦燈，懸掛在麻豆11公園及嘉南大圳廊道，讓民眾體驗(yàn)不同的中秋氛圍。

     郵局因應(yīng)文旦禮盒運(yùn)送，每年都會(huì)啟用的「麻豆文旦包裹收寄分流中心」，今年也不例外，且為力挺小農(nóng)，連周六、日也正常收件。包裹專案優(yōu)惠與往年相同，25日啟用首日已分送2大車約1800件文旦包裹。